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Hochzeiten  
   
   

Wenn zwei für einander bestimmte Menschen für einen einzigen besonderen Tag in ihrem Leben etwas ganz besonderes suchen, dann sollte ihre Schritte sie in das Schloss Bredenfelde führen.

 

Ein freundliches und erfahrenes Team von 25 guten Schlossgeistern, ein perfekter rundum Service, ein einmalig traumhaftes Ambiente und langjährige, verlässliche Partner sind die Garantie für Ihre Märchenhochzeit. Mehr als 80 Paare geben sich jährlich auf Schloss Bredenfelde das Versprechen ihres Lebens und verleben hier einen berauschenden Hochzeitsball. Und nicht selten sehen wir unsere Paare wieder, wenn sie ihren Nachwuchs vorstellen oder den ersten Hochzeitstag dort begehen, wo der Bund für`s Leben geschlossen wurde.

 

Trausaal im Haus, Friseur, Floristin, eine romantische Dorfkapelle aus dem 19. Jahrhundert, Hochzeitskutsche, Kaffeetafel im Park, Hochzeitstorte, Hochzeitsbüffet oder Menü, Festsaal für 130 Gäste, DJ, Feuerwerk und Hochzeitssuite. Bleiben da noch Wünsche offen?

Möchten Sie Ihren Polterabend im Bredenfelder Schlosspark ausrichten? Vielleicht mit Wildschwein oder Spanferkel rustikal am Spieß im Fackellicht? Kein Problem. Lassen Sie sich ausführlich kompetent und freundlich beraten.

Sehr gerne erstellen wir auch Ihnen Ihr individuelles Hochzeitsangebot.

 
     
 
  Romantisches Hochzeitsdinner  
 Vorschlag für ein romantisches Hochzeitsdinner

Preis: € 26,90 je Person 
zuzüglich aller nicht im Menü enthaltenen Getränke 

Ein Glas Prossecco
Die italienische Spezialität, original gereift in der Flasche
Gruß aus der Küche
Unser Chefkoch überrascht Sie mit einer selbst kreierten Kleinigkeit
Hochzeitssüppchen
Klare brühe vom jungen Perlhuhn mit feinem Gemüse und Eistich
Der sündigste Salat der Welt
Griechische Feige auf Seranoschinken an Büffelmozzarella und Zitronensößchen
Ein Glas Sanddornlikör
Ein bekömmlicher Schluck gesunde Mecklenburger Natur
Fisch aus dem Land der tausend Seen
Gedünstete Pangasiusröllchen auf jungem Blattspinat an Safranreis
Sorbet von der Liebesfrucht
Geeiste und geschlagene Früchte in einer Sektlagune
Braten aus dem flambierten Wildschweinrücken
Dazu Maronenstreifen, Selleriepüree, Thüringer Kloß und Kroketten
Gefüllte Dampfknödel in Mandelsplitter
Auf einem Spiegel aus Himbeersauce
Kaffee, Cappuccino, Espresso, Tee oder Schokolade
Nach Wunsch und Wahl
 
In unserem Weinkeller lagern erlesene Weine aus der ganzen Welt, die Wir Ihnen gerne zu diesem Festmenü empfehlen und kredenzen.
 
     
 
  Hochzeitsbüffet  
 
 
 Vorschlag für ein Hochzeitsbüffet

Preis: € 24,95 je Person 
zuzüglich aller nicht im Menü enthaltenen Getränke 

Krustenbraten vom Schwein am Stück in einer Schwarzbiersauce
Ganze Pute auf mediterranem Gemüse
Großer norwegischer Lachs, stehend auf einer Meerettichsauce
Kasslerbraten in knusprigem Krustenbrotteig gebacken
Gemüseauswahl von Blumenkohl, Broccoli, Spargel, Bohnen und Waldpilzen
Herzoginkartoffeln, Risotto, Kroketten und Pariser Kartoffeln
Hähnchenteile in einer Honig-Kräuter-Marinade
Pastaauflauf (vegetarisch oder deftig)
Kartoffelgratine
Salatbar
Ruccola, Lollo, Rosso, Eisberg, junger Löwenzahn, Kresse, Feldsalat
Auswahl von Dressings, Parmesan und frischen Gartenkräutern
Seranoschinken auf Streifen von der Honigmelone
Mozzarella auf Tomaten an Basilikum, Oliven-Öl und Balsamiko-Essig
Auswahl von Gemüsedips
Auswahl von frischem Landbrot, dunkel und hell
Baguette, Brezel und Ciabatta-Brot
Hausgemachte Butterspezialitäten und Brotaufstrich
Halbierte und gefüllte Eier mit roter und schwarzer Kaviargarnitur
Variationen von geräuchertem und mariniertem Fisch
Rustikales Käsebrett mit Ziegen-, Schafs- und Rohmilchkäse
Auswahl von mundgerechtem Obstaufschnitt
Grießflammerie überzogen von Erdbeersauce
Auswahl von Mousse
Omas rote Grütze mit Vanillesauce
 
     
 
  Getränkepreisliste  
 
 
 Auszug aus der Getränkepreisliste

 

Bier vom Fass

  Glas 0,3l   € 1,90  
  Flaschenbier   Flasche 0,5l   € 2,40  
  Wein, rot oder weiß   Flasche 0,7l   € 9,50  
  Sekt (Prossecco)   Falsche 0,7l   € 8,90  
  Diverse Fruchtsäfte   Glas 0,2l   € 1,00  
  Cola, Fant, Sprite   Glas 0,2l   € 1,00  
  Diverse Schnäpse   Glas 2cl   € 1,20  
  Diverse Longdrinks   Glas 0,2l   € 2,95  
  Kaffee   Tasse   € 1,00  
  Milchkaffee   Tasse   € 2,00  
  Tee   Glas   € 0,80  
  Cappuccino klein   Tasse   € 1,50  
  Cappuccino groß   Tasse   € 2,20  
  Espresso   Tasse   € 1,20  
  Latte Machiato   Glas   € 2,50  
 
     
 

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